Sedano
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Il sedano è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.
Il ciclo della pianta è di 6-7 mesi.
Le varietà più utilizzate in cucina sono il "sedano da costa" (Apium graveolens...
Gruppo: Sedano
